La cuisine créole . Un voyage  papillaire par  delà les frontières gustatives classiques

L’Océan Indien dans votre assiette

 

Publiée par Petits Plats Petits Pas sur Vendredi 10 avril 2020

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Le restaurant

Créé depuis le 1er Septembre 2017, le restaurant Le 4 P s’insère sur le marché culinaire comme un brin de soleil gustatif sur la farandole de restaurants existants.

En effet, notre restaurant à pour vocation non seulement de nourrir votre estomac, mais aussi votre imagination, par ces revisite haut en gout et en couleurs de plats exotique qui sauront vous faire voyager  par la pensée. Une évadée papillaire par dela les frontières gustatives classiques.

Une offre dépaysante autant sur place, à emporter ou en mode traiteur, sans oublier l’option Chef à domicile

ALMEL Patris -Le Chef du Restaurant Le 4P Petits Plats Petits Pas

Le restaurant Le 4 P, ce n’est pas uniquement de la cuisine, mais comme son nom l’indique, c’est aussi un concept

Des plats mais aussi des animations et de la danse latine

28 Boulevard Maréchal Juin

06800 Cagnes sur Mer

Tel 09.81.45.94.23

Ouverture du Mardi midi au Samedi soir

11h30 à14h30

19h00 à 22h00

Assiette Créole Découverte 14 pièces

11,5 €

Samoussas et achard légumes, raviolis porc, beignet oignons et arouille, gateau piment,boulette thon

Ti Bouchon créole au poulet 6 pièces

10,50 €

(bouchées vapeur de poulet, cébette, poivron et combava servi en court bouillon salade

Friture ti Poisson

10,50 €

friture de Joël panure légère au cumin, salade et citron

Salade de Poulpe tiède

11,00 €

Poulpe mariné à l'ail et aux câpres, persil et pomme de terre grenaille

Samoussa de Chèvre chaud au miel

11,00 €

Preparation minute de filo, chevre fermier et miel d'hiver sur lit de salade
Tous nos plats sont frais et fait maison, et nous utilisons du Riz parfumé au clou de girofle et la cardamone

Rougaille Boudin, riz et bouillon

15,00 €

Rougaille: Compoté de tomates fraiches, oignons, ail, gingembre, thym, persil
boudin noir à l'oignon

Rougaille Saucisses, riz et bouillon

16,00 €

Rougaille: Compoté de tomates fraiches, oignons, ail, gingembre, thym, persil
Saucisse perrugines façon braserade

Chausson créole à la viande, salade

16,00 €

Pate feuilleté, rougaille touni, champignon frais, haché de bœuf, fromage fumé, œuf

Poulet 7 saveurs

16,00 €

Mariné ail et gingembre cuisiné à la cardamone, anis vert, muscade, cannelle,piment doux

Massala de bœuf à l'aubergine

16,00 €

Paleron mijoté à l'aubergine, roux d'épices aux cumin, gingembre, muscade, girofle, cannelier

Carry de porc à la patate douce

15,00 €

Sauté de porc mijoté sur fin lit d'aubergine, sauce épaisse de patate douce au curry

Poire Big Meat 300g , frites et salade

21,50 €

Poire de bœuf légèrement maturé juste grillé

Colombo de colin

15,00 €

Filet de colin paré d'un chutney d'oignon, dée de poivrons, epices colombo et lait de coco

Civet de zourite (poulpe)

18,00 €

Poulpe attendri mijoté dans une réduction de vin rouge aux épices , feuille de cannelier, girofle

Mix végétarien

15,00 €

Assortiment de légumes accompagnés de riz

Tartelette Choco-noisette chaude, chantilly et sa boule de glace

8,00 €

Tarte Tatin et boule de glace, chantilly

8,00 €

Coulant au chocolat, Chantilly et boule de glace

8,00 €

Tartelette Banane Coco chaude et sa boule de glace

8,00 €

Glaces & Sorbets

Pirate ( 2 boules citrons 3cl de Rhum Ambré )

8,00 €

1 Boule

3,00 €

2 Boules

5,00 €

3 Boules

7,00 €

Supplément Chantilly et topping

1,00 €

Parfums glace

Vanille , chocolat , Menthe chocolat , pistache , fraise , nougat
coco, rhum raisin
Reds

Gina Pinot Noir

$8

Black cherry notes, light bodied

Guilty Pleasure Merlot

$10

Medium to full bodied, premium taste

Classic California

$11

You know it's good, just order it
Whites

Flawless Pinot Grigo

$10

Fresh, medium bodied

Sauvignon Blanc

$12

The perfect medium bodied white

Chardon-hey

$12

Chardonnay with a little twist
Rose

Pacific Heights

$12

A fun light tasty addition

Friday night out

$11

Medium - full bodied mix

The Gavel

$12

Earthy flavorsome notes
Blends

Petit Verdot

$17

Once you try it, you'll never want anything else

Shiraz Dom

$12

The drink to end your dinner with

Nectar's Choice

$17

Ask your server for more details

Evénements

Something magical happened to my taste buds, it was one of the most beautiful things that I've ever experienced. ar far away, behind the word mountains, far from the countries Vokalia and Consonantia, there live the blind texts. Separated they live.

Chase CarlsonSalient FoodMag

The subline of her own road, the Line Lane. Pityful a rethoric question ran over her cheek, then The Big Oxmox advised her not to do so, because there were thousands of bad Commas.

Carley KohenWeDoFood

A small river named Duden flows by their place and supplies it with the necessary regelialia. It is a paradisematic country, in which roasted parts of sentences fly into your mouth. Even the all-powerful Pointing has no control.

Corey SmithFoodReviewz

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